O abacaxi assado é destaque no churrasco, mas é no fim de ano que ele ganha espaço nas mesas brasileiras. No Natal ele acompanha o pernil, o lombo e outros assados festivos.
Mas e na sobremesa? Sim, ela faz bonito a hora da sobremesa e melhor ainda se vier com aquela bola cremosa de sorvete.
Com apenas dois ingredientes você faz o melhor abacaxi assado de todos. É importante prestar atenção ao fechar o papel alumínio, o caldo do cozimento não pode vazar. Ele é a base de uma calda deliciosa. Use para regar seu abacaxi assado quando for servir aos seus convidados.
O que você encontra nessa matéria:
O abacaxi assado é versátil e pode estar no seu churrasco, na mesa de Natal ou até brilhar como sobremesa, basta servir com uma bola de sorvete que ele ganha novos ares e sabores.
Se for fazer no forno, embale no papel alumínio e asse por uma hora. Se for na grelha da churrasqueira, considere uma hora embrulhado no papel alumínio e mais uma sem.
Ele fica perfeito acompanhando os assados suínos de Natal como lombo e pernil. No churrasco combina com quase tudo, da costela à picanha.
Embale bem seu abacaxi assado no papel alumínio. Não deixe o caldo do cozimento vazar. Ao servir, regue o abacaxi pronto com essa calda.
As fritadeiras do tipo air fryer otimizam o tempo de cozimento, em torno de 45 minutos a
200º C você tem aquele abacaxi caramelizado.
Não só pode como deve. Você pode servir com uma bola de sorvete de creme. Mas se quiser preparar uma sobremesa irresistível, use o abacaxi assado em um Bolo de Abacaxi com Creme.
Outra combinação deliciosa de abacaxi no churrasco é usá-lo numa farofa. Doure apenas a cebola e a farinha de mandioca em manteiga. Na hora de finalizar, acrescente o abacaxi assado em cubos pequenos, misture e sirva.
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