É muito fácil fazer brownie na caneca, mas algumas dicas podem ser importantes para que ele fique com cara de brownie e não de bolo (que também é muito fácil de fazer na caneca, mas não é o objetivo). Em vez de uma massa aerada e fofinha, para o brownie você quer aquela consistência macia de bolo que embatumou, com o sabor bastante concentrado de chocolate.
De qualquer maneira, o assunto aqui é a praticidade, rapidez e preguiça de sujar uma forma ou assadeira. Por isso, essa matéria, além de dicas para acertar a mão no seu brownie de caneca, tem também outras formas de fazer sem ser no micro-ondas!
Veja o que você encontra aqui
Como fazer brownie de caneca
O negócio aqui é ser prático, então não se esqueça de derreter a manteiga ou margarina antes de misturar aos outros ingredientes. Outro ponto importante é conferir se seu micro-ondas está mesmo na potência máxima, fato que a gente costuma ignorar.
Como não temos fermento nesta receita, você pode ficar tranquilo quanto à sujeira, já que o brownie de caneca não cresce, sua preocupação é com não queimar e ficar sensacional.
Como fazer a casquinha?
A casquinha deve acontecer sem segredos se os ingredientes estiverem certos, mas vale a pena prestar atenção e, depois dos 5 primeiros minutos, ir colocando de 30 em 30 até formar a casquinha. Mas sem queimar!
Como fazer brownie de caneca no forno?
É tudo igual, mas é mais fácil de fazer casquinha pelo calor direto do forno. Nesse caso, mantenha a temperatura entre 180 e 200ºC (se seu forno for daqueles mais fraquinhos, pode até deixar no 230, mas tome cuidado para não secar seu brownie). Ah, e cuidado com a caneca de porcelana, que se for muito fininha por quebrar ao sair do forno!
Como fazer brownie de caneca na airfryer?
Primeiro confirme que sua airfryer comporta a caneca inteira e se é um uso indicado pela marca. Com isso certo, é só mandar ver porque esse preparo também é mais fácil de deixar casquinha do que o micro-ondas. A temperatura também é de 200ºC, mas é muito importante preaquecer!
Quantas calorias tem o brownie de caneca?
Essa nossa receita, que fica pronta em 15 minutos, tem por volta de 700 calorias. Mas existem muitas maneiras de diminuir esse valor, seja com manteiga light no lugar da margarina ou com chocolate amargo no lugar do ao leite!
Quanto custa fazer brownie de caneca?
A receita de brownie de caneca que segue custa menos de 5 reais, já que é uma porção pequena, na caneca. Você pode tentar aumentar a porção ou fazer mais de uma por vez!
Receita de bolo de caneca
Ingredientes
- 1 unidade de ovo
- 1 colher (sopa) de margarina derretida
- 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 50 gr de chocolate ao leite picado
- 1 colher (sopa) de nozes picadas
Como Fazer
- Em uma vasilha misture o ovo e a margarina.
- Acrescente o açúcar, e aos poucos, o chocolate em pó e a farinha de trigo. Misture bem.
- Junte o chocolate em pedacinhos e as nozes.
- Despeje a mistura em um refratário untado com manteiga.
- Leve ao micro-ondas, por 5 à 7 minutos na potência alta.
- Deixe descansar por 5 minutos e sirva morno com sorvete de creme e calda de chocolate.