O texto de hoje fala de drinques refrescantes, deliciosos, tradicionais, mexicanos e únicos, já que a matéria prima para essa bebida é um planta que só aparece em um lugar do mundo! Sim, hoje falamos sobre a margarita!
Esse é um texto longo, então vamos fazer diferente e começar direto com a receita de Margarita para você já dar um pause, correr lá preparar para ler tudo sobre a história, jeitos de fazer e outras nuances sobre esse drinque conhecidíssimo e delicioso!
Receita de Margarita
Ingredientes
- Gelo a gosto
- Sal Marinho 1 colher (café)
- Cointreau 2 colheres (chá)
- Suco de Limão 3 colheres (chá)
- Limão 1 fatia
- Tequila 1 dose
Modo de preparo
- Esfregue a fatia de limão na borda de uma taça, coloque sal espalhado em um prato e encoste a borda da taça no prato para fazer a crosta de sal na taça.
- Coloque em uma coqueteleira o suco de limão, licor, tequila e cubos de gelo.
- Agite bem e despeje na taça eliminando as pedras de gelo.
- Sirva.
Agora que você tem seu drinque em mãos, podemos seguir com o texto. Aproveite com moderação!
O que é a margarita?
Como sabemos, esse drinque é feito de licor de laranja, tequila e suco de limão, com uma apresentação belíssima. Sabemos também que ela é mexicana, mas o que faz dela especial? No fim, essa bebida se resume à tequila (até porque quem já bebeu provavelmente bebeu, chupou um limão e ainda mandou o sal depois. Ou era o sal antes?), que se dá muito bem com cítricos. No geral, essa mistura dá certo sempre, mas o limão tahiti é especial por ser mais comum nas américas, enquanto o limão siciliano contribui com mais perfume.
Então vamos conhecer mais sobre essa bebida em 5 curiosidades! Se você é fã de tequila, pode se surpreender com algumas dessas, se não é, com certeza vai se divertir e ter na manga um conto para levar para o bar!
- A Tequila é um destilado original do México, feito a partir da Agave-Azul e pode chegar até 55% de álcool.
- O nome da bebida veio da cidade onde ela foi criada, Tequila, no estado de Jalisco, e só as bebidas feitas lá podem ser chamadas pelo mesmo nome!
- Essa localidade tem solo vulcânico propício para o crescimento do agave-azul, mas dependendo da altitude em que for plantada, essa planta pode ser mais doce (mais alto) ou mais herbácea (mais baixo) e a escolha de qual é melhor depende 100% do objetivo de quem vai destilar a bebida.
- Nem todas as tequilas são feitas com agave-azul, por isso você sempre deve buscar as que trazem essa informação no rótulo. Algumas são feitas com agave torrado ou outras fontes de açúcar.
- A bebida que originou a Tequila se chamava Pulque e era fermentada da seiva do agave desde a época dos colonizadores espanhóis.
Além dessas 5 curiosidades, se você tiver em mãos uma belíssima tequila envelhecida, experimente degustá-la com canela e laranja em vez do sal e do limão, é espetacular!
História da margarita
Não há pesquisa na internet que seja satisfatória o suficiente para determinar a verdadeira origem da margarita. Na verdade isso se aplica a qualquer drinque ou receita que foi escrito em um guardanapo ou um livro que molhou durante séculos. Porém, uma verdade que também se repete é que muitas dessas criações surgem de conjuntos de momentos e pessoas que tiveram ideias parecidas.
Uma das histórias é contada por um gerente da marca do licor de laranja Cointreau que viu uma socialite de Dallas pedir para juntar e servir suco de limão, cointreau e tequila, em um evento em Acapulco, no México. Ela ainda teria sido a primeira a pensar na borda de sal e na apresentação da taça, o que ajudaria muito o drinque a se popularizar no mundo todo.
Ah, e o nome?
O nome também é incerto. Porém, fazendo a tradução livre do espanhol, Margarita é o nome da flor margarida, que em inglês é Daisy, um nome relativamente comum na época. Além disso, nos EUA, “Daisie” é uma das palavras para drinques azedos (que usam frutas cítricas, normalmente) até hoje. Poderia ser essa a referência?
Curiosidades sobre a margarita
Frozen margarita
Uma da criações mais famosas relacionada à margarita, mas que não é original do México é o frozen margarita. em 1971, um empreendedor americano de Dallas, no Texas, decidiu usar uma máquina de raspadinha para a transformar em um produto reconhecido em vários museus da região.
$2500 por um drinque?
Uma das margaritas mais caras da história aconteceu em um evento para homenagear a história do drinque. Foi feita com uma garrafa que custava 1500 dólares!! No fim, o drinque custou 2500, que na cotação atual seria mais de 13000 reais!
Mais drinques com tequila para variar a margarita
Tequila sunrise
Essa é uma versão mais barata e acessível da Margarita. Em vez do licor de laranja, suco, em vez do suco de limão, uma opção mais doce: groselha. É só misturar e apresentar em um copo alongado (também conhecido como Highball) com cerejas para decorar.
Caipirinha summer
A versão da caipirinha brasileira com uma cara de arriba! Pela regra, o importante é misturar a tequila com algo cítrico, certo? Então tá aqui a batida com abacaxi e maracujá para refrescar seu verão ao máximo.
Arriba muchachos
Quer nome mais mexicano que esse? Não tem como! Dessa vez a mistura é de tequila com Saint Raphael, um aperitivo que mistura algumas ervas com vinho. Pode parecer confuso, mas sempre vale experimentar.
Todo torto
O nome desse aqui é bem sugestivo, mas o mais importante é sempre lembrar-se de beber com moderação enquanto degusta sabores e aromas diferentes. Tão diferentes quanto esse drinque de tequila com curaçao blue!
E pratos mexicanos para fazer uma belíssima noite de sombreros?
Não poderíamos terminar o texto sem receitas mexicanas para você garantir uma noite com bastante pimenta e tequila!
Nachos supreme
Nachos são fáceis de fazer e aceitam todos os molhos da cultura mexicana, principalmente todos juntos em uma receita só! Essa receita inclui as receitas de guacamole, sour cream e salsa picante!
Burritos
Os burritos, assim como a margarita, é uma receita diretamente relacionada ao méxico. Não se esqueça de colocar os feijões, chili e salada bem fresquinha. Aproveite que já preparou os molhos para os nachos e coloque também!
Tacos
O combo e o jantar mexicano nunca estarão completos sem uma boa porção de tacos bem crocantes. O melhor das receitas mexicanas é que com os molhos e o chili, o resto depende apenas dos formatos: tortilhas, tacos, enchiladas e muito mais.
Como costumamos falar aqui no blog do CyberCook, bebidas alcoólicas são receitas como qualquer outra e podem trazer experiências únicas para o seu paladar se você estiver disposto a conhecer a fundo os destilados, fermentados e etc. Porém, tudo isso vem com um ponto negativo: o álcool. Por isso, beber com moderação é essencial não só para a sua saúde como para uma boa experiência. A tequila e a margarita podem te trazer isso, assim como todo uísque, cachaça, cerveja, vodca e por aí vai.
O que não falta é bebida inusitada e deliciosa no mundo, então vamos conhecer
Saúde!