Para quem não resiste a uma fritura, mas não quer abusar em um prato cheio de óleo e gordura, uma ótima opção são as fritadeiras elétricas sem óleo, as chamadas Air Fryer. A proposta deste gadget culinário é fritar os alimentos a partir da tecnologia que libera ar quente, além do sistema giratório, que faz com que os alimentos fiquem com consistência de frito, crocante e o melhor, sequinho, pois não vai óleo.
Além de saudável, a fritadeira elétrica faz o mínimo de sujeira, diferente da fritura convencional, que deixa a cozinha toda engordurada, além do cheiro forte. Pensando nessa revolução culinária, o CyberCooklistou as melhores receitas para fazer na AirFryer que vão surpreender pelo sabor. Confira!
Amendoim Salgado
Amendoim Salgado é um ótimo petisco que também pode ser feito na fritadeira elétrica. Mesmo não sendo frito, a Air Fryer deixa o amendoim crocante e torradinho. Basta colocar o amendoim, com ou sem pele, temperadinho com um pouco de sal, água e um fio de azeite. Mais fácil, impossível. Leve tudo à Air Fryer até ficar torradinho.
Chips de Banana-da-Terra
Outro petisco que dispensa a imersão de óleo são os Chips de Banana-da-Terra. Basta cortar as bananas em lâminas, no sentido do comprimento, temperar com sal a gosto e colocar um pouco de azeite. Coloque as bananas na fritadeira, regule o tempo e assim que elas estiverem douradas, retire!
Filé de Frango Enrolado no Bacon
Quem resiste a um delicioso Frango Enrolado no Bacon? Tempere de acordo com a receita e leve esta delícia à fritadeira elétrica, sem a necessidade de adicionar óleo, já que a gordura do bacon vai ajudar a fritar o frango. Super crocante e para comer sem culpa!
Pretzel
Tradicional pão alemão, o Pretzel, que pode ser salgado ou doce, pode ser assado na Air Fryer. Antes de regular o tempo, passe apenas um pouco de manteiga por cima da massa para que ela doure.
Bufallo Wings
Receita típica americana, Buffalo Wingssão asinhas de frango com temperos picantes e empanada. A receita original é frita ou assada, mas na fritadeira elétrica elas ficam muito mais crocantes e sequinhas, sem fazer muita sujeira!
Quibe
Quibe é um dos salgadinhos mais adorados, mas muitas pessoas evitam por reter muito óleo. Na Air Fryer, basta adicionar um fio de azeite e regular o tempo. Assim que estiverem assadinhos, você poderá saborear um quibe crocante e sequinho.
Churros
Esqueça o Churros frito e experimente fazê-lo na fritadeira elétrica. Muito mais crocante e leve, para comer sem culpa. Aproveite para abusar nos recheios, já que ele tende a ficar mais sequinho.
Bolinho de Arroz
Fácil e econômico, Bolinho de Arrozé dessas receitas que pode ser feita semanalmente a partir das sobras de arroz. E para deixar a receita mais leve, a sugestão é fazer na fritadeira elétrica. Ficam deliciosos se adicionar legumes, como espinafre, cenoura ou ervilha.
Mandioca/Macaxeira Fitness
A mandioca fitness é uma ótima opção para quem quer começar a deixar a batata frita de lado, mas não quer perder a crocância do prato feito do dia a dia. Na Air Fryer, a mandioca fica sequinha e super macia, ideal para o seu almoço.
Frango à Passarinho
Essa receita de frango à passarinha mantém o sabor, mas não tem o excesso de oléo que fica quando a fazemos de forma convencional. Esse prato pode ser um aperitivo ou prato principal, depende do tamanho da sua fome!
